XO醬代工服務說明｜高端海鮮調味基底 OEM／ODM 專業製造

御田食品專注於高端XO醬代工與貼牌OEM製造， 從原料挑選、配方設計到穩定量產， 提供完整ODM開發服務， 協助餐飲連鎖、電商品牌與海外通路打造具市場競爭力的精品XO醬產品線。

產品定位與應用市場

• 餐飲連鎖中央廚房調味基底
• 電商常溫高端禮盒商品
• 港式與中式料理專用提味醬料
• 海外經銷與批發供應

核心製程與品質控管

御田採用標準化生產流程與嚴謹品質管理制度， 嚴選干貝、海參、鮑魚、鮭魚等高品質海鮮原料， 透過精準控溫慢火拌炒技術， 確保每一批產品風味濃郁且穩定一致。

• 原料來源透明與檢驗把關
• 製程溫度與時間精準控管
• 常溫殺菌技術確保保存穩定
• 符合食品安全與衛生標準

客製化 OEM／ODM 範圍

• 辣度、鹹度與海鮮比例調整
• 高端升級版配方設計
• 玻璃瓶、鋁袋等常溫包裝規劃
• 品牌專屬貼牌設計
• 支援小量試產與穩定量產

代工合作流程

1. 需求諮詢與市場定位討論
2. 配方設計與樣品打樣
3. 試量產與品質確認
4. 正式量產與交貨出貨

常見問題 FAQ

Q1：是否支援XO醬貼牌OEM？
是，御田提供完整貼牌OEM與ODM開發服務。

Q2：可以客製辣度與海鮮比例嗎？
可依品牌需求調整風味層次與產品定位。

Q3：是否可常溫保存？
採用專業殺菌技術，可常溫保存並適合電商與海外市場銷售。