堅果花椒醬代工｜OEM／ODM 客製化調味醬製造

御田食品提供 堅果花椒醬 OEM／ODM 代工，適用餐飲品牌、通路商品與電商品牌開發。 以多種堅果與花椒香氣為核心，可依品牌定位調整麻度、辣度、油脂感與顆粒口感， 協助建立穩定一致的風味標準並支援量產規劃。

產品特色與風味描述

精選芝麻、腰果、南瓜子與杏仁片等多種堅果，搭配花椒與特製辣油， 以小火翻炒調製，呈現層次分明的堅果香、微麻辛香與濃郁醬香。 可依需求調整堅果比例與顆粒度，打造品牌專屬口感。

應用情境與通路建議

• 餐飲端：拌麵／拌飯／水餃沾醬／涼拌菜／滷味提香
• 加工端：火鍋湯底風味基底、炒醬與醬汁延伸應用
• 通路端：瓶裝或軟袋調味醬，上架與保存便利
• 電商端：特色強風味商品，適合組合銷售與禮盒規劃

OEM／ODM 代工服務內容

• 配方開發／風味校正：依品牌定位調整（麻、辣、香與堅果比例調整）
• 試吃打樣：提供打樣測試與回饋修正、配方優化（依專案流程）
• 包裝規劃：容量、包材形式與標示方向建議（依通路型態）
• 試產到量產：小量試產、規格確認、穩定量產支援
• 品質與一致性：建立批次風味標準與製程控管方向（依專案）

適合合作對象

• 餐飲品牌：打造特色招牌拌醬與沾醬
• 通路商／量販：穩定供應與成本結構管理
• 電商品牌：差異化風味商品開發
• 外銷市場：依目標市場偏好調整風味（依專案）

※ 實際服務範圍與規格條件，將依產品屬性與專案評估結果為準。